Mortadella
CONTESSA BOLOGNA IGP
Linea Stella
DESCRIZIONE
Mortadella prodotta con carne suina di provenienza CE opportunamente macinata e miscelata con sale, aromi e spezie. I lardelli sono ottenuti dalla cubettatura del grasso duro di gola del suino. La ricetta è quella tipica tradizionale bolognese conforme al disciplinare IGP con o senza pistacchio, senza glutine, senza lattosio e polifosfati aggiunti. La mortadella è idonea al consumatore celiaco e a quello intollerante al lattosio. Il prodotto è confezionato sottovuoto e disponibile in diversi formati.
La ricetta è senza l’aggiunta di polifosfati; contiene pistacchio quando specificato.
PROPRIETÀ
Mortadella prodotta con carne suina di provenienza CE opportunamente macinata e miscelata con sale, aromi e spezie. I lardelli sono ottenuti dalla cubettatura del grasso duro di gola del suino. La ricetta è quella tipica tradizionale bolognese conforme al disciplinare IGP con o senza pistacchio, senza glutine, senza lattosio e polifosfati aggiunti. La mortadella è idonea al consumatore celiaco e a quello intollerante al lattosio. Il prodotto è confezionato sottovuoto e disponibile in diversi formati.
La ricetta è senza l’aggiunta di polifosfati; contiene pistacchio quando specificato.
PROPRIETÀ
| Cod | Descr. | Peso medio Kg | Pezzi per U.ve |
|---|---|---|---|
| 70017 | Mortadella “CONTESSA” IGP senza pistacchi metà da kg 5 | 5 | 2 |
| 70018 | Mortadella “CONTESSA” IGP con pistacchi metà da kg 5 | 5 | 2 |
| 70019 | Mortadella “CONTESSA” IGP senza pistacchi metà da kg 10 | 10 | 1 |
| 70020 | Mortadella “CONTESSA” IGP con pistacchi metà da kg 10 | 10 | 1 |
| 70021 | Mortadella “CONTESSA” IGP senza pistacchi metà da kg 15 | 15 | 1 |
| 70022 | Mortadella “CONTESSA” IGP con pistacchi metà da kg 15 | 15 | 1 |
| 70023 | Mortadella “CONTESSA” IGP senza pistacchi intera da kg 17 Bud. Nat. | 17 | 1 |
| 70024 | Mortadella “CONTESSA” IGP con pistacchi intera da kg 17 Bud. Nat. | 17 | 1 |
