Prosciutto cotto alta qualità
DOLCE STELLA
Linea Stella
DESCRIZIONE
Prosciutto cotto prodotto da coscia suina fresca disossata, salata e aromatizzata in salamoia, stampata a mano e cotta a vapore secondo tradizione. La carne utilizzata è di provenienza Nazionale. Le modalità di lavorazione definiscono la qualità del prodotto in “Alta Qualità”. Organoletticamente il prosciutto cotto Alta Qualità presenta una buona consistenza e un aroma tipico, dolce con note fruttate e speziate. Il prodotto è disponibile in formato castagna intero e a metà, confezionato sottovuoto in bustone alluminato e pastorizzato.
PROPRIETÀ
Prosciutto cotto prodotto da coscia suina fresca disossata, salata e aromatizzata in salamoia, stampata a mano e cotta a vapore secondo tradizione. La carne utilizzata è di provenienza Nazionale. Le modalità di lavorazione definiscono la qualità del prodotto in “Alta Qualità”. Organoletticamente il prosciutto cotto Alta Qualità presenta una buona consistenza e un aroma tipico, dolce con note fruttate e speziate. Il prodotto è disponibile in formato castagna intero e a metà, confezionato sottovuoto in bustone alluminato e pastorizzato.
PROPRIETÀ
| Cod | Descr. | Peso medio Kg | Pezzi per U.ve |
|---|---|---|---|
| 50000 | PROSCIUTTO COTTO S/P Alta qualità “DOLCE STELLA” Nazionale | 9 | 2 |
| 50001 | PROSCIUTTO COTTO S/P Alta qualità “DOLCE STELLA” Nazionale ½ | 4,5 | 4 |
