Prodotti per l'industria
MORTADELLA PRIMA QUALITA'
Linea Trinità
DESCRIZIONE
Mortadella prodotta con carne suina di provenienza CE tritata finemente e miscelata con sale e aromi. I lardelli sono ottenuti dalla cubettatura del grasso duro di schiena del suino. Al taglio si presenta rosa con lardelli bianchi e compatti. Il prodotto al palato risulta pieno e di sapore intenso con note speziate. E’ disponibile con o senza pistacchi e senza polifosfati aggiunti. Il prodotto è confezionato sottovuoto e disponibile in diversi formati.
La ricetta è senza l’aggiunta di polifosfati; contiene pistacchio quando specificato.
PROPRIETÀ
Mortadella prodotta con carne suina di provenienza CE tritata finemente e miscelata con sale e aromi. I lardelli sono ottenuti dalla cubettatura del grasso duro di schiena del suino. Al taglio si presenta rosa con lardelli bianchi e compatti. Il prodotto al palato risulta pieno e di sapore intenso con note speziate. E’ disponibile con o senza pistacchi e senza polifosfati aggiunti. Il prodotto è confezionato sottovuoto e disponibile in diversi formati.
La ricetta è senza l’aggiunta di polifosfati; contiene pistacchio quando specificato.
PROPRIETÀ
| Cod | Descr. | Peso medio Kg | Pezzi per U.ve |
|---|---|---|---|
| 30015 | MORTADELLA PRIMA QUALITA' CAL. 10 per affettamento | circa 10 | |
| 30016 | MORTADELLA PRIMA QUALITA' CAL. 14 per affettamento | circa 10 | |
| 30017 | MORTADELLA PRIMA QUALITA' CAL. 16 per affettamento | circa 10 |
