DESCRIZIONE
Prodotto con carne fresca Italiana ricavata dalla pancia del suino opportunatamente rifilata, salata e fatta maturare in stanze con temperatura/ umidità controllata. Al palato il prodotto risulta piacevolmente morbido e dolce. Al taglio la fetta presenta un grasso compatto bianco con velate striature di magro di colore rosa. Confezionato in film sottovuoto, in conformità con le normative vigenti.

PROPRIETÀ

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